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安庆市枞阳市场监督管理局突查食品市场

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-24  来源:安庆市食药监局  浏览次数:42
核心提示:元旦、春节即将来临,食品生产销售正进入旺季。12月23日,枞阳县市场监督管理局组织一干执法人员对县城部分食品生产、销售企业进行了一次突查。此次突击检查,该局共检查食品生产、销售企业10余家,现场查出食品生产企业成品、辅料堆放离地面、墙壁不足10厘米,少数食品从业人员未戴手套从事食品加工,转基因食品销售专橱标示不明显、食品台账记录不规范等问题12个,现场立行立改10个。

    元旦、春节即将来临,食品生产销售正进入旺季。12月23日,枞阳县市场监督管理局组织一干执法人员对县城部分食品生产、销售企业进行了一次突查。

    “今天的突击检查,不听食品生产经营者汇报,重点去找问题、‘挑刺儿’,并现场督促整改。”突查前,该局局长王海峰要求道。

    9时许,执法人员赶赴枞阳县大帆食品有限公司。一进食品生产车间,只见屋内有几个水池,上面分别标注着“清水池”“消毒池”等字样。绕过几条回字形走廊,执法人员才走进生产车间。“走廊为何搞的七绕八绕?”一名执法人员甚是疑惑。“这样设计是为了防蚊虫进入。”见执法人员不解,企业的张姓经理解释道。“这家食品生产企业卫生防护措施还真规范。”几名执法人员异口同声道。

    “这袋腌制的媒鸭包装上标注着生产日期见底部,怎么底部没见生产日期呢?”检查中,王海峰突然发现这一问题。几名执法人员迅速围过去,拿起包装盒左桥右看,就是不见生产日期。见状,一名企业员工走过来,拆开包装盒,从里面拿出真空塑料袋包装的媒鸭。“生产日期在这呢!”他指着底部标注的生产日期让执法人员看。

    “生产日期要一目了然,你们在里面塑料袋上打生产日期很不科学,消费者必须拆开包装盒才能看到日期,这样既不方便,也容易把塑料袋弄破导致食品变质,必须在包装盒上同时打上相同的生产日期。”执法人员现场提出整改意见。见企业负责人安排员工拿来打码机开始立即整改,执法人员才放心地离开。

    在枞阳县香肠厂,执法人员一进企业,只见车间内机器轰鸣、员工穿梭不停,一派繁忙。“食品加工用盐都是雪白的,这缸肉上面的盐为何是暗黑色的?”在车间一角,执法人员唐明、汪令国惊讶地发现这一现象。

    “这些盐是从腌肉下面翻上来的,因为腌制了一段时间,所以盐由白变暗。”现场的企业胡姓员工解释道。

    “不会是工业用盐吧!”两名执法人员有点不相信,嘀咕道,“请您马上带我们去看看堆放盐的辅料仓库!”走进辅料仓库,只见里面的几口大缸里都盛满了盐,雪一般白。地上还堆放着数十袋盐,袋上标注着“食品加工用盐”等字样。

    “我们还要查查这些盐的索证索票情况。”执法人员并不甘心,决心刨根溯源。后经查看相关票证,证明这些盐是11月7日从枞阳县盐业公司购进的,共一吨,属于合格产品。

    在一家豆腐生产作坊,执法人员一下车就直扑原辅料仓库,重点检查其是否使用非食品添加剂。在仓库一角,执法人员发现几袋石膏,包装上标注着“豆制品添加剂”字样。

    “咦,包装袋的QS标识怎么是纸贴上去的,还能撕下来,难道有什么‘猫儿腻’?”几名执法人员发现这一情况后轻声嘀咕道。

    当执法人员询问经营者陈斌情况时,他一脸疑惑:“我也不知道QS标识为何是纸贴上去,我们很多豆腐坊都使用这种石膏,从县城一家销售石膏的经营部购进的。”

    “赶紧去这家石膏经营部检查,弄个水落石出。”王海峰当即部署道。随即,一干执法人员乘上执法车绝尘而去。

    ……

    据悉,此次突击检查,该局共检查食品生产、销售企业10余家,现场查出食品生产企业成品、辅料堆放离地面、墙壁不足10厘米,少数食品从业人员未戴手套从事食品加工,转基因食品销售专橱标示不明显、食品台账记录不规范等问题12个,现场立行立改10个。

    “‘两节’期间,我局将利用100天左右时间开始食品打假行动,采取全面检查和突击检查的方式,做到市场检查全覆盖,重点端食品窝点、查食品大案,保障‘两节’市场食品安全。”该局副局长许决明表示。(章洋)

 
 

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