澳新就来自转基因大肠杆菌的麦芽糖α-淀粉酶作为加工助剂进行意见征求

发布日期：2021-12-01 来源：食品伙伴网作者：泽夕浏览次数：14

核心提示：2021年11月30日，澳新食品标准局（FSANZ）发布181-21号通知，其中A1231号申请，就一种麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha amylase）作为加工助剂进行意见征求。

　　食品伙伴网讯 2021年11月30日，澳新食品标准局（FSANZ）发布181-21号通知，其中A1231号申请，就一种麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha amylase）作为加工助剂进行意见征求。

　　据通知，该麦芽糖α-淀粉酶是由转基因大肠杆菌生产的，拟用于烘焙、酿造和淀粉加工过程中。意见征求截止日期为2022年1月18日下午6点（堪培拉时间）。

关键词： 大肠杆菌加工助剂淀粉酶麦芽糖转基因标准食品

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