据通知，该羧肽酶是由转基因米曲霉生产的，用于生产和/或加工蛋白质、酵母和调味剂，用于烘焙产品的制造以及酿造加工过程中。意见征求截止日期为2023年3月22日下午6点（堪培拉时间）。
相关报道：澳新拟批准一种羧肽酶作为加工助剂
食品伙伴网讯 2023年2月8日，澳新食品标准局（FSANZ）发布230-23号通知，其中A1229号申请，就一种羧肽酶（Carboxypeptidase）作为加工助剂进行意见征求。
发布日期：2023-02-09 来源：食品伙伴网 作者：泽夕 浏览次数：67
