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美国活石蚝检出诺如病毒 澳门市政署暂缓同一产区活石蚝入口申请
美国活石蚝检出诺如病毒 澳门市政署暂缓同一产区活石蚝入口申请
发布日期:2023-02-28 来源:
澳门食品安全资讯网
浏览次数:
56
核心提示:澳门市政署於入口检验检疫层面,在一批经香港分拆至澳门,来自美国Peale Passage WA-0295-SP产区的活石蚝中检出诺如病毒基因。市政署高度关注事件,已即时暂缓同一来源的活石蚝入口申请,并会就事件通报香港有关部门。同时,呼吁持有涉事产品的食品业界立即停止供应或出售。
澳门市政署於入口检验检疫层面,在一批经香港分拆至澳门,来自美国Peale Passage WA-0295-SP产区的活石蚝中检出诺如病毒基因。市政署高度关注事件,已即时暂缓同一来源的活石蚝入口申请,并会就事件通报香港有关部门。同时,呼吁持有涉事产品的食品业界立即停止供应或出售。
蚝以滤食海水中的浮游生物及藻类维生,如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体,这些物质便会在蚝的体内积聚。若进食了受污染的蚝,便有机会引致身体不适。生的或未彻底煮熟的蚝都是高风险食物,孕妇、幼童、长者及免疫力较弱等人士应避免进食。
按本澳现行法例法规,所有鲜活食品及动物源性产品在入口时,必须预先申报及接受市政署强制检验检疫。同时,市政署亦於市售层面加强监管,持续於食品零售及供应场所抽取食品样本进行化验,严格把关,以保障食品安全。倘有任何疑问,可致电食安专线2833 8181查询。
关键词:
诺如病毒
检验检疫
基因
事件
食品
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