澳新就来自转基因地衣芽孢杆菌的转谷氨酰胺酶作为加工助剂进行意见征求

发布日期：2023-10-11 来源：食品伙伴网作者：泽夕浏览次数：118

核心提示：2023年10月10日，澳新食品标准局（FSANZ）发布266-23号通知，其中A1275号申请，就一种转谷氨酰胺酶（Transglutaminase）作为加工助剂进行意见征求。

　　食品伙伴网讯 2023年10月10日，澳新食品标准局（FSANZ）发布266-23号通知，其中A1275号申请，就一种转谷氨酰胺酶（Transglutaminase）作为加工助剂进行意见征求。

　　据通知，该转谷氨酰胺酶是由转基因地衣芽孢杆菌生产的，用于一系列食品生产过程中。意见征求截止日期为2023年11月21日下午6点（堪培拉时间）。

关键词： 谷氨酰胺酶加工助剂芽孢杆菌转基因标准食品

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