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澳新批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷
澳新批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷
发布日期:2023-11-03 来源:食品伙伴网 作者:泽夕 浏览次数:
126
核心提示:据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年11月3日,澳新食品标准局发布268-23号通知,其中批准A1268号申请,批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂,通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。
食品伙伴网讯
据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年11月3日,澳新食品标准局发布268-23号通知,其中批准A1268号申请,批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂,通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。
据通知,该果聚糖酶用于烘焙产品的加工。
相关报道:
澳新拟批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷
澳新就通过酶转化法生产甜菊醇糖苷进行意见征求
关键词:
大肠杆菌
加工助剂
甜味剂
转基因
标准
糖苷
食品
生物
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