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澳新批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-03  来源:食品伙伴网  作者:泽夕  浏览次数:126
核心提示:据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年11月3日,澳新食品标准局发布268-23号通知,其中批准A1268号申请,批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂,通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。
   食品伙伴网讯  据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年11月3日,澳新食品标准局发布268-23号通知,其中批准A1268号申请,批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂,通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。
 
  据通知,该果聚糖酶用于烘焙产品的加工。
 
 
 
 

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