澳新批准来自转基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶作为加工助剂

发布日期：2024-02-20 来源：食品伙伴网作者：泽夕浏览次数：106

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年2月15日，澳新食品标准局发布281-24号通知，其中批准A1278号申请，允许来自转基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶（Beta-Fructofuranosidase）作为加工助剂。

　　食品伙伴网讯 据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年2月15日，澳新食品标准局发布281-24号通知，其中批准A1278号申请，允许来自转基因里氏木霉的β-呋喃果糖苷酶（Beta-Fructofuranosidase）作为加工助剂。

　　据通知，该β-呋喃果糖苷酶用作生产短链低聚果糖的加工助剂，并降低加工食品中的糖水平。

关键词： 加工助剂转基因标准果糖食品

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