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欧洲食品安全局发布1种转基因菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估
欧洲食品安全局发布1种转基因菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估
发布日期:2024-10-29 来源:
农业农村部
浏览次数:
114
核心提示:2024年10月16日,欧洲食品安全局(EFSA)发布了1种转基因黑曲霉菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估报告。
2024年10月16日,欧洲食品安全局(EFSA)发布了1种转基因黑曲霉菌株产生的食品酶羧肽酶的安全性评估报告。该食品酶主要用于乳制品、肉类与鱼类产品、植物和真菌衍生产品以及酵母制品的加工过程。经评估,EFSA食品酶专家组认为,该食品酶在预定条件下不会引起安全问题。
关键词:
EFSA
食品安全
转基因
黑曲霉
食品
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