中国农业科学院果树所专家在1-MCP调控梨贮藏期果皮油腻化方面取得新进展

发布日期：2025-03-10 来源：中国农业科学院果树研究所浏览次数：12

核心提示：解析了1-MCP通过抑制果皮脂质代谢途径中的关键基因植物长链酰基辅酶A合酶编码基因（ PyLACS9 ）和脂肪酸去饱和酶编码基因（ PyFAD2 ）表达，调节玉露香梨贮藏期果皮蜡质组分进而抑制果皮油腻化的机制。

关键词： 脂肪酸基因香梨代谢调节

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