澳新拟批准来自转基因地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶作为加工助剂

发布日期：2024-07-30 来源：食品伙伴网作者：泽夕浏览次数：174

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年7月30日，澳新食品标准局发布297-24号通知，其中A1305号申请，申请将来自转基因地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶（蛋白质工程）作为加工助剂。

　　食品伙伴网讯 据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2024年7月30日，澳新食品标准局发布297-24号通知，其中A1305号申请，申请将来自转基因地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶（蛋白质工程）作为加工助剂。

　　据通知，该α-淀粉酶在碳水化合物加工中用作加工助剂，以在饮用酒精生产中生产葡萄糖浆和其他淀粉水解产物。

关键词： 加工助剂芽孢杆菌蛋白质淀粉酶转基因标准食品

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