近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队研究发现，长白×大白二元妊娠母猪比大白纯种妊娠母猪具有更优的抗氧化能力和抗炎能力，这一优势与肠道菌群及胆汁酸代谢特征密切相关。相关研究成果发表于《微生物基因组（Microbial Genomics）》。
在集约化养殖中，妊娠后期母猪因胎儿快速生长而面临代谢压力，易引发氧化应激和免疫紊乱。尽管二元母猪生产性能优势显著，但其生理机制尚不明确。研究团队对比分析两类母猪的血清指标、粪样菌群及胆汁酸代谢特征后发现，二元母猪血清抗氧化酶SOD活性、抗炎细胞因子IL-10水平显著升高，促炎细胞因子IL-6水平显著下降，其粪样菌群α多样性更高，普雷沃氏菌属、密螺旋体属等显著富集，而纯种母猪则富集土孢杆菌属和狭义梭菌属1等；二元母猪肠道中胆汁酸代谢酶7α-HSDH丰度增加，可促进初级胆汁酸向3-oxoLCA等调节性次级胆汁酸转化，有助于维持机体代谢与免疫平衡，而纯种母猪则以初级和非结合型胆汁酸蓄积为主，可能加剧炎症反应。该研究首次明确了二元母猪在妊娠后期的抗氧化优势，揭示了肠道菌群介导的胆汁酸代谢在其中的关键作用，为开发靶向调控菌群与胆汁酸代谢的营养技术，提升母猪妊娠后期抗氧化能力提供了理论支持，对生猪繁殖性能提升具有重要意义。
该研究得到中国农业科学院科技创新工程和国家自然科学基金项目的资助。
原文链接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41335478
